Journal · chroniques
Le journal du Palais et de la baie
Des chroniques plus libres que les pages pratiques, toujours appuyées sur des sources que je cite.
Les pages pratiques du guide répondent à des questions précises : où dormir, où manger, comment venir. Le journal sert à autre chose. J’y prends le temps de raconter un détail, une date ou un changement, en restant fidèle à la même règle : rien d’affirmé sans source, et la source au bas de la page.
Les chroniques
Une façade sauvée en 1989
Comment un arrêté de classement signé en août 1989 a protégé deux façades, et pourquoi tout le reste a disparu l’année suivante.
Zouzou et Joséphine Baker
Ce que dit le nom du restaurant du troisième étage, et ce que j’ai choisi de ne pas écrire.
La baie hors saison
De novembre à mars, ce qui reste ouvert, ce qui change, et pourquoi cette période me plaît.
Ce que change The Unbound Collection
Du Hyatt Regency à la nouvelle enseigne : les chiffres, les noms et ce qui reste à prouver.
Pourquoi un journal
Un hôtel qui vient de rouvrir change vite. Les horaires évoluent, de nouveaux services apparaissent, les premiers retours arrivent. Le journal me permet de suivre ces changements sans réécrire tout le guide à chaque fois. Les mises à jour importantes seront reportées dans les pages concernées, avec la date du relevé.
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Si vous avez séjourné au Palais depuis juin 2026 et que vous avez remarqué une erreur dans ce guide, écrivez-nous depuis la page contact. Je ne publie pas de témoignages anonymes et je ne transforme pas les messages en avis clients ; mais une information vérifiable, source à l’appui, sera prise en compte.